---

尚德守法  共享食安  

近期多地重大食品安全事故频发

叠加秋季气温波动大、微生物易繁殖的特点

食品安全防控形势严峻

为深刻汲取事故教训

切实保障用餐师生饮食安全和身体健康

河南品中餐饮管理有限公司正式启动 

"2025 年秋季食品安全月" 专项活动

践行 "尚德守法 共享食安" 的理念

一、督查全覆盖 隐患零容忍

1、组织架构

成立以总经理黄若谷为组长，行政副总吴学谦、运营总监张桂善为副组长，各部门主任为成员的活动领导小组，下设三个专项检查小组，实现全覆盖督查。

2、检查方式

采用分片包干制，由公司领导带队，通过正常检查与早、夜查相结合的方式，确保排查无死角。

二、四大阶段扎实推进，全方位守护食品安全

第一阶段：宣传启动阶段

各餐厅召开动员大会，悬挂主题条幅，营造浓厚活动氛围；组织全体从业人员宣誓，践行 "忠诚公司、恪尽职守、安全生产、珍爱生命" 的誓言；开展食品安全专题培训，普及专业知识，强化安全意识，牢固树立 "食品安全唯一" 的经营理念。

 

第二阶段：自查整改提升

聚焦五大核心维度开展全面自查：从原材料验收、加工售卖、卫生环境、设施设备、人员健康管理五方面进行全面的自查自纠，消除可能存在的一切安全隐患。

 

 

第三阶段：检查督查强化

各检查小组将秉持 "全覆盖、零容忍" 原则，深入各餐厅排查安全隐患，对未及时整改的责任人进行约谈，严肃查处违法违规行为，同步收集活动中的先进经验与典型事迹。

   

第四阶段：评比总结

深入复盘 “秋季食品安全月” 活动整体成效，系统梳理各环节实施情况。对表现突出、成效显著的餐厅，予以公开表彰并给予奖励；对组织推进不力、活动效果未达预期的，进行通报批评并督促整改。以此强化各餐厅食品安全主体责任意识，持续深化食品安全管理工作，稳步巩固活动既有成果。

三、坚守安全底线 我们郑重承诺

品中公司视食品安全为生存发展生命线，将其置于战略核心。本次 “秋季食品安全月” 践行 “提高认识、精心组织、突出重点、注重实效” 方针，构建 “宣传教育 + 专项整治 + 日常监管” 三位一体体系，推动隐患排查治理制度化、规范化、长效化。

活动以问题为导向、实效为目标，健全隐患排查长效机制，强化全员安全意识与服务能力，坚守 “食品安全唯一” 理念，为师生筑牢全方位饮食安全屏障。