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4月24日下午，公司召开大中专院校餐厅防疫防控工作专题会，总经理黄若谷、副总经理余长欣、总经办主任刘建成出席会议，公司各部门负责人、各大中专院校餐厅经理参加会议。会议由总经办主任刘建成主持。

首先，总经办主任刘建成从上岗人员疫情防控、防疫物资储备、餐厅防疫安全、全面整治餐厅环境、食品安全、深度开展食品安全专项整治活动六个方面做了此次会议的动员。

接着，运营部主任胡春辉提出，餐厅人员复工前应严格按照“一人一档”的要求，收集包含有效健康证明、健康绿码、14天行程、个人承诺书、健康证在内的的个人健康证明材料，个人健康证明材料提供不全者严禁上岗，并对开餐后的供餐模式、菜品质量提出严格的要求。

质检部主任孙斌就餐厅“搬家式”卫生打扫、就餐防疫引导标识的制作与粘贴、人员岗前防疫及安全知识培训、开餐验收标准做了细致的讲解与要求。

其他各部门负责人也分别针对餐厅防疫防控及开餐准备工作提出本部门的建议与要求。

随后，公司副总经理余长欣对大中专院校餐厅防疫防控工作提出以下八点要求：配合校方充分做好开餐准备、认真开展自查自纠、加强人员健康、餐厅卫生管理、严格落实禁令制度、强化日常消杀管理、规范加工制作过程、加强作业组人员培训、做好供餐环节把控。

最后，总经理黄若谷进行了总结性发言，指出所有人员应改变闲散的假期状态，积极紧张的投入到现阶段的工作中，要严格按照学校要求统筹安排好疫情防控和开餐准备工作，坚持把疫情防控工作做到严谨化、常态化，在确保就餐服务质量不降低的前提下，打好疫情防控持久战。